原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油冰糖三小颗 、温天切成2段备用；
3、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后，鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、硬菜蚝油两汤匙、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅料酒一汤匙 、最适爆炒出香味；
5 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，至鸡翅酥烂 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片 、
加入三小颗冰糖；9、干香菇十朵、加入半汤匙老抽；
7、生抽半汤匙 、
做法 ：
1 、加入半汤匙生抽；
8 、葱姜适量 。再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；
2 、