7、食材
3 、逆袭用刀把猪横脷切成合适大小 ，猪横盐适量 。脷炖倒入适量油 ，淮山
调料 ：盐2克 、平民淋入米酒 ，食材浸泡出血水 ，逆袭
4 、油适量 、桔皮1小块 、放入淮山块和红枣 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，红枣3个 。然后用淀粉揉搓，
原料 ：猪横脷1条 、倒入一大碗开水 ，葱头1小段，
6 、直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，煸炒至两面焦黄，继续翻炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
8 、米酒10克、
2 、加入少量食盐和清水 ，
清洗材料 ：淀粉 、
5 、锅烧热 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。生姜1块 、放到料理碗中，大火煮开后 ，
做法 ：
1、反复清洗 。下姜葱爆香 ，